マヨ入りイワシフライ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシを開き、塩コショウ・酒をまぶし、５分以上置く。
   
   そして水気を拭きとる。

2. 2

   小麦粉を水で溶き、マヨネーズを混ぜる。

3. 3

   １を２にくぐらせ、パン粉をつけ揚げる。
   
   高温～中温で４～５分。