サクッと揚げました☆簡単手抜きエビ天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1センチぐらいに切ります。

2. 2

   赤ピーマンは半分に切りタネを取り除きます。

3. 3

   椎茸は石づきを取り除きます。

4. 4

   いんげんはヘタを落としておきます。

5. 5

   かぼちゃはタネを取り除き1センチぐらいに切ります。

6. 6

   小麦粉、水、氷を合わせて衣を作ります。

7. 7

   かぼちゃに衣をつけます。

8. 8

   赤ピーマンに衣をつけます
   。

9. 9

   赤ピーマンとかぼちゃを180℃に熱した揚げ油で揚げます。揚がったら網に取ります。

10. 10

    茄子と椎茸といんげんにも衣をつけます。

11. 11

    茄子と椎茸といんげんも揚げます。揚がったら網に取ります。

12. 12

    お惣菜コーナーで買ってきた海老天は冷めていますので、一旦水に浸してよく水気を切ってから揚げます。
    はねやすいのでやけどをしないように注意しましょう。

13. 13

    揚がったら網に取ります。

14. 14

    タレの材料を鍋に入れて火にかけます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

15. 15

    器にご飯を盛り付けます。

16. 16

    揚げた天ぷらをトッピングしてタレをかけて完成です。