サクッと揚げました☆簡単手抜きエビ天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は1センチぐらいに切ります。

   

2. 2 赤ピーマンは半分に切りタネを取り除きます。

   

3. 3 椎茸は石づきを取り除きます。

   

4. 4 いんげんはヘタを落としておきます。

   

5. 5 かぼちゃはタネを取り除き1センチぐらいに切ります。

   

6. 6 小麦粉、水、氷を合わせて衣を作ります。

   

7. 7 かぼちゃに衣をつけます。

   

8. 8 赤ピーマンに衣をつけます
   。

   

9. 9 赤ピーマンとかぼちゃを180℃に熱した揚げ油で揚げます。揚がったら網に取ります。

   

10. 10 茄子と椎茸といんげんにも衣をつけます。

    

11. 11 茄子と椎茸といんげんも揚げます。揚がったら網に取ります。

    

12. 12 お惣菜コーナーで買ってきた海老天は冷めていますので、一旦水に浸してよく水気を切ってから揚げます。
    はねやすいのでやけどをしないように注意しましょう。

    

13. 13 揚がったら網に取ります。

    

14. 14 タレの材料を鍋に入れて火にかけます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

15. 15 器にご飯を盛り付けます。

    

16. 16 揚げた天ぷらをトッピングしてタレをかけて完成です。