皮も下味に使ったスダチの竜田揚げ＠チキン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大にカットし、塩コショウ・おろし生姜・醤油・酒、軽く擦ったスダチの皮を揉みこむ。

2. 2

   5分以上置いたら、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶし、揚げる。

3. 3

   中温～高温できつね色に揚がった完成。
   
   スダチを絞って、どうぞ。