もち麦とシラスのおいなりさん。 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 油揚げを2等分にし、1分程度下茹でし、冷水で〆r、水気を絞る。
-
2
水、酒、みりん、醤油、砂糖を鍋で沸かし、１を煮込む。
焦げない火加減で煮詰まるまで。 -
3
米を研ぎ、もち麦を加え、規定の水量を加えて炊飯器で炊く。
炊き上がったら寿司酢、シラス干し、ガリ、白ごまを混ぜ合わせる。 - 4 冷めた２に３を詰め、完成。
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