赤ピーマンと塩サバの☆激ウマ南蛮漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスしておきます。

2. 2

   ザルに入れてラップをして電子レンジで1分ほど加熱します。
   熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

3. 3

   赤ピーマンは細切りにします。

4. 4

   ピーマンも細切りにします。

5. 5

   合わせ調味料の材料を合わせて、大きめのタッパーに入れます。

6. 6

   タッパーに赤ピーマンとピーマン、玉ねぎを入れます。

7. 7

   全体が浸るようにします。

8. 8

   塩サバは3センチぐらいに切ります。

9. 9

   小麦粉をまぶします。

10. 10

    全体にまんべんなくまぶしてください。

11. 11

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。塩サバを皮目からソテーします。

12. 12

    両面に焼色がついたらOKです。火を止めてください。

13. 13

    タッパーに塩サバを入れます。キッチンペーパーなどで落し蓋をして、冷蔵庫に入れて1〜2時間ほど寝かせておきます。

14. 14

    どんぶりにご飯を盛り付けます。

15. 15

    南蛮漬けをトッピングして完成です。