おから目玉ハンバーグ（牛）＠玉ねぎ醤油ソースで。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ミンチ、おから、塩コショウ・酒・ナツメグ、溶き卵を粘り気が出るまで練る。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、成型した１を焼く。
   
   焼き目がついたら蓋をし、弱火～中火で蒸し焼き５分。

3. 3

   玉ねぎをすりおろし、みりん、醤油、お酢を混ぜる。
   
   フライパンでさっと沸騰させて、２に掛ける。

4. 4

   フライパンに油を敷き、卵を焼く。
   
   白身が固まったら３に盛る。