★ドンキーのレギュラーバーグ風ハンバーグ＆ソース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに生のままみじん切りにした玉ねぎ・合挽き肉・★印の材料全てを入れます。

   

2. 2 しっかり混ざって粘りが出るまでよーく捏ねます。

   

3. 3 ②を大きめの小判型に成形し、サラダ油をひいて熱したフライパンに並べ蓋をして1分焼きます。

   

4. 4 1分経ったら蓋を開けてひっくり返し、そのまま1分焼きます。

   

5. 5 1分経ったら水50mlをまわしかけ、蓋をして2分程蒸し焼きにします。

   

6. 6 2分経ったら蓋を開け、そのまま水分を飛ばすのではなく、ハンバーグは一旦お皿に移します。

   

7. 7 残った肉汁を含んだ水分を器に移し入れ、取り置きしておきます。

   

8. 8 フライパンを再度熱して⑥のハンバーグを戻し、強めの中火で1分焼きます。

   

9. 9 1分経ったらひっくり返して更に1分焼きます。

   

10. 10 焼きあがったハンバーグはお皿に移します。

    

11. 11 ハンバーグを移して空になったフライパンに⑦を流し込み、☆印の材料を加えて軽くかき混ぜてから2〜３分煮立たせます。

    

12. 12 後はそれぞれのお皿にハンバーグを乗せて⑪のソースをたっぷりかけたら完成です。

    

13. 13 ハンバーグの付け合わせにこちらもどうぞ♡
    レシピID:1510021267 ドンキーのディッシュサラダ風♫マヨドレサラダ