ゴーヤと新じゃがのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切りわたと種をスプーンで取り除き薄切りにします。
   塩を揉みこんで10分置いておきます。

2. 2

   ①を沸騰したお湯でサッと茹でます。

3. 3

   新じゃがいもの皮ををむき乱切りにします。
   耐熱容器に入れてラップをし500ｗのレンジで4～5分程度加熱します。

4. 4

   ③をマッシュします。

5. 5

   ②と④にマヨネーズをかけてよく混ぜます。
   塩コショウを振って味を整えて出来上がりです。