本日の煮物＠里芋と椎茸とネギと白滝。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 里芋
- 小４～６個
- 生椎茸
- ４～６本
- ネギ
- 1/２本程度
- 白滝
- ひともり
- 酒・みりん・醤油
- ４０ｃｃ
- 砂糖
- 小さじ１～２
- だし汁
- ２カップ
作り方
-
- 1
- 鍋にだし汁、皮をむいた里芋を加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら酒・醤油・みりん・砂糖、生シイタケ、白滝を加える。
-
- 3
- ５～１０分煮込んだら斜め切りにしたネギを加え、もうひと煮立ち。
５～１０分。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com