じゃがいも大量消費に☆ズッキーニと牛肉の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、玉ねぎは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ズッキーニも食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   圧力鍋に玉ねぎ、じゃがいも、人参、ズッキーニを入れます。

4. 4

   水と昆布を加えます。

5. 5

   牛バラ肉、麺つゆ、料理酒、みりんを加えて火にかけます。

6. 6

   アクが出たら取ります。

7. 7

   蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

8. 8

   自然に圧がぬけたら蓋をとります。

9. 9

   器に盛りつけて完成です。