なすとにんにくのめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたとがくを取り水にさらしてあく抜きします。

2. 2

   にんにくの外皮をむきます。
   耐熱容器に入れてラップをし500ｗのレンジで2～３分加熱します。
   流水で冷やし薄皮をむきます。

3. 3

   鍋に水とめんつゆを入れて火にかけます。

4. 4

   煮立ってきたら①と②を入れます。
   蓋をして弱火で5～６分程度煮込んだら出来上がりです。