マーボーとろとろ茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 熱したフライパンで豚ひき肉とニンニク、ショウガを炒める
- 2 茄子を細長く切り、油で揚げ、１にくわえる
- 3 長ねぎと★を加えてひと煮たちし、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4 皿に盛り、小葱を散らす
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