じっくり煮込んでほくほく仕上げ☆里芋と絹さやの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き水にさらします。

2. 2

   食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   10分ほど下茹でします。

4. 4

   下茹でした里芋と水を鍋に入れます。

5. 5

   調味料をすべて入れて火にかけます。落し蓋をして15分ほど煮込みます。

6. 6

   絹さやはヘタと筋を取り除きます。

7. 7

   小さじ1の塩を加えて2分ほど茹でます。

8. 8

   茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。

9. 9

   里芋に味が染み込みました。

10. 10

    里芋を器に盛り付けます。

11. 11

    絹さやをトッピングして完成です。