*あじフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵 ４匹
- 塩胡椒 適量
- 卵、パン粉、薄力粉 適量
作り方
- 1 鯵を３枚におろし、ぜいごと骨をとる
- 2 塩胡椒をふり、5分置いたら出てきた水分をふく
- 3 薄力粉、卵、パン粉を順につけ、180度の油でキツネ色になるまで揚げる
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