ご飯が進みます☆もつとごぼうの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつを下茹でします。

2. 2

   圧力鍋で10分ほど加圧して火を止めてください。

3. 3

   ごぼうは皮を剥き大きめに切り、水にさらしてください。

4. 4

   しめじは株から切り離してください。

5. 5

   アレッタは3cmぐらいに切ります。

6. 6

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

7. 7

   ザルに取ります。

8. 8

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

9. 9

   ごぼうは水気を切っておきます。

10. 10

    ごぼうを炒めます。

11. 11

    もつを加えて炒めます。

12. 12

    アレッタを加えて炒めます。

13. 13

    しめじを加えて炒めます。

14. 14

    合わせ調味料を合わせておきます。

15. 15

    よく混ぜ合わせてください。

16. 16

    合わせ調味料を加えます。

17. 17

    長ネギは斜め切りにします。

18. 18

    長ネギを加えます。

19. 19

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

20. 20

    器に盛り付けて完成です。