あさりと菜の花のコンソメバター炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
あさりを塩水につけて砂抜きします。
殻同士をこすり合わせて洗います。 - 2 菜の花を沸騰したお湯で１～2分下茹でし、水気をよく絞ります。
- 3 フライパンにあさりと酒を入れて火にかけ蓋をして蒸します。
-
4
あさりの口が開いたらバターを溶かし入れ菜の花を入れてサッと炒めます。
- 5 コンソメと塩コショウを振って味を整えて完成です。
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