豆腐と長ネギの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豆腐を水切りして1～2㎝の角切りにします。
-
2
長ネギを３～４㎝の長さに切ります。
-
3
ボウルに卵を割りほぐします。
-
4
鍋に〇の材料を入れて火にかけます。
-
5
煮立ってきたら①と②を入れて煮込みます。
長ネギが柔らかくなってきたら③を流し入れます。
- 6 卵液が固まってきたらよく混ぜて、火を止め器に盛って完成です。
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