春キャベツと菜の花のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツの芯を取り除きざく切りにします。

2. 2

   菜の花を沸騰したお湯で１～2分下茹でします。
   水気を絞り３～４㎝の長さに切ります。

3. 3

   ①と②を混ぜます。
   生姜チューブとニンニクチューブをかけてよく混ぜます。

4. 4

   〇の材料を混ぜ合わせます。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、③を入れて中火で炒めます。

6. 6

   キャベツがしんなりしてきたら、④を流し入れ煮立ってきたら弱火で煮込みます。

7. 7

   片栗粉を水大さじ１で溶かして⑥に加えてとろみがついたら完成です。