とろとろ半熟で☆キャベツとゆで卵とエノキのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に卵を入れてきっちり6分30秒茹でます。

2. 2

   キャベツは千切りにして水にさらします。

3. 3

   茹で上がったら冷水で急冷して、完全に冷えてから殻をむきます。

4. 4

   えのきは株から切り離して半分に切り30秒ほど茹でます。

5. 5

   茹で上がったらザルに取ります。

6. 6

   キャベツの水気をよく切って器に盛り付けます。

7. 7

   えのきをトッピングします。

8. 8

   半分に切った半熟卵をトッピングします。

9. 9

   玉ねぎドレッシングをかけて完成です。