ナスの甘味噌炒め レシピ・作り方

ナスの甘味噌炒め
  • 約30分
よっちごはん
よっちごはん
ごはんのおかず

材料(4人分)

  • ナス 6本
  • 豚ひき肉 150g
  • ☆味噌、砂糖、みりん 大1.5
  • ☆醤油 小2
  • 大3
  • 水+片栗粉 大3+小2

作り方

  1. 1 ナスを2.5センチなやわぎりにし、油を熱したフライパンでよく炒める
  2. 2 いったんとりだし、豚ひき肉を炒める
  3. 3 ☆を加えてにつめたら、ナスを戻し入れる
  4. 4 水+片栗粉を回し入れる

きっかけ

ナス消費に

  • レシピID:1240042308
  • 公開日:2019/05/24
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