もりもり具沢山で☆もつとニラの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつは圧力鍋で下茹でします。

2. 2

   10分から15分ほど加圧して火を止めてください。

3. 3

   ニラは5cmぐらいに切ります。

4. 4

   長ネギも5cmぐらいに切ります。

5. 5

   ピーマンは種を取って食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

7. 7

   もつを炒めます。

8. 8

   ピーマンを加えて炒めます。

9. 9

   甘味噌の材料を容器にとります。

10. 10

    よく混ぜ合わせてください。

11. 11

    長ネギを加えて炒めます。

12. 12

    ニラを加えて炒めます。

13. 13

    椎茸は薄切りにします。

14. 14

    椎茸を加えて炒めます。

15. 15

    甘味噌を加えます。

16. 16

    コチュジャンを加えて炒めます。

17. 17

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

18. 18

    器に盛りつけて完成です。