牛すじ入りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる

   

2. 2 牛すじが固まりのものならば一口サイズにカットしておく

   

3. 3 鍋に水を入れて牛すじを煮る

   

4. 4 牛すじを煮ているとアクが出て来るのでアクを取り除く

   

5. 5 牛すじをしっかりと煮込んだら追いかつおつゆ、醤油、砂糖、みりんを入れて煮る

   

6. 6 茹でたうどんを入れて煮る

   

7. 7 器に盛る

   

8. 8