たまには変わり種で☆鱈の鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

2. 2

   白菜は1〜2cmぐらいに切ります。

3. 3

   春菊はザルに入れて水洗いしてから、ラップをして電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。加熱が終わったら冷ましておきます。

4. 4

   冷めたら5cmぐらいに切ります。

5. 5

   椎茸は石づきを落として飾り切りにします。

6. 6

   調味料をすべて加えて味付けします。

7. 7

   長ネギは斜め切りにします。

8. 8

   薄揚げは細切りにします。

9. 9

   カニカマは斜め切りにします。

10. 10

    玉うどんです。

11. 11

    1人用の土鍋に6のスープと玉うどんを入れて火にかけます。ここから1人分の作り方になります。

12. 12

    白菜、長ネギ、薄揚げ、椎茸、カニカマをトッピングします。

13. 13

    鱈の切り身をトッピングします。

14. 14

    卵を落とします。蓋をして吹きこぼれないようにしながら4〜5分ほど煮込みます。

15. 15

    野菜が煮えたら火を止めてください。熱々のうちにいただきましょう。