寒い今夜はこれで決まり☆豚肉たっぷり鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

2. 2

   白菜は1〜2cmぐらいに切ります。

3. 3

   春菊は水洗いしてからザルに入れてラップをして2分程加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

4. 4

   冷めたら5cmぐらいに切ります。

5. 5

   椎茸は石づきを落として飾り切りにします。

6. 6

   長ネギは斜め切りにします。

7. 7

   薄揚げは細切りにします。

8. 8

   カニカマは斜め切りにします。

9. 9

   調味料をすべて加えて味付けします。

10. 10

    玉うどんです。

11. 11

    1人用の土鍋に9のスープと玉うどんを入れて火にかけます。ここから1人分の作り方になります。

12. 12

    白菜、長ネギ、豚バラ肉、椎茸、カニカマ、薄揚げをトッピングして蓋をして煮込みます。

13. 13

    野菜が煮えたら春菊をトッピングしてください。

14. 14

    卵を落として火を止め2〜3分経ったら完成です。