すぐにできる特急おつまみ☆厚揚げとパクチーの和え物 レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
冷蔵庫に残っていた厚揚げとパクチーを使って簡単おつまみを作ってみました。この辺ではパクチーは春先から秋口までしか出回りません。また今年の夏に期待です。

材料(1人分)

厚揚げ
1/4枚
パクチー
4本
たまり醤油
小さじ2〜3
一味唐辛子
パッパ
チューブ生姜
3〜4cm

作り方

  1. 1
    厚揚げは小さめに切ります。
  2. 2
    パクチーは粗みじん切りにして水洗いしておきます。
  3. 3
    ボールに厚揚げとパクチーを入れます。
  4. 4
    たまり醤油を加えます。
  5. 5
    チューブ生姜を加えます。
  6. 6
    一味唐辛子を振りかけます。
  7. 7
    よく混ぜ合わせます。
  8. 8
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

和えるだけの簡単おつまみです。お味噌汁や煮物に使った厚揚げが残ったらぜひともお試しください。パクチーの風味も手伝ってとても美味しいおつまみが出来上がります。

きっかけ

冷蔵庫に残っていた厚揚げとパクチーを使って簡単おつまみを作ってみました。この辺ではパクチーは春先から秋口までしか出回りません。また今年の夏に期待です。

公開日:2019/01/26

関連情報

カテゴリ
パクチー日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ簡単おつまみ厚揚げ
関連キーワード
厚揚げ パクチー 和え物 おつまみ
料理名
厚揚げとパクチーの和え物

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えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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