*柔らか〜い煮豚レシピ・作り方

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よっちごはん

ホロホロに柔らかく仕上がる煮豚

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚ロース塊: 1本

醤油: 50cc

みりん、酒: 100cc

長ネギ青い部分: 1本

作り方

1

鍋に湯を沸かして豚肉と長ネギを入れる
2

沸いたらアクを取り、1時間コトコトゆでる
3

醤油、みりん、酒を鍋でひと煮立ちさせ、豚肉を加えて上下ひっくり返しながら味を含ませる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

作りおきに

公開日：2019/01/25

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カテゴリ: 煮豚

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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