鶏ササミとトマトと半熟卵の☆具沢山サラダそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に卵を入れてきっちり7分間茹でます。

2. 2

   茹で上がったら冷水に入れて急冷します。完全に冷めてから殻を剥きます。破れやすいので注意しましょう。

3. 3

   そばは指定時間茹でておきます。

4. 4

   茹で上がったらザルにあけて流水で洗います。

5. 5

   ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   片栗粉をまぶします。

7. 7

   ささみを熱湯に入れて4〜5分ほど茹でます。

8. 8

   茹で上がったらザルあけて冷ましておきます。

9. 9

   紫色のかいわれ大根です。株から切り離しておきます。

10. 10

    ザルに入れて水洗いしておきます。

11. 11

    トマトは食べやすい大きさに切ります。

12. 12

    水と麺つゆを合わせておきます。

13. 13

    そばを器に盛り付けます。

14. 14

    半分に切った半熟卵とトマトを添えます。

15. 15

    ささみをトッピングしてください。

16. 16

    つゆをかけてかいわれ大根をトッピングして完成です。