冬野菜たっぷりの具だくさん吸い物! レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 白菜、春菊、えのき、ニンジン、ねぎ ひとかけ
- 豆腐 1/4丁
- 出汁の素、醤油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 2つまみ
- 水 2カップ
作り方
- 1 鍋に水、賽の目にカットした豆腐、食べやすくカットした白菜、ネギ、ニンジン、えのきを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら春菊と酒を加える。
- 3 春菊がしなっとしたら出汁の素・塩・醤油で味付け。
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
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