柿の煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮と種を取り除く

2. 2

   柿を薄くスライスする

3. 3

   うどんを半分に切り半分の長さにする

4. 4

   鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でておく

5. 5

   鍋に柿、水、追いかつおつゆ、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかける

6. 6

   柿の甘みが出るようにしばらく煮る

7. 7

   うどんを入れて煮る

8. 8

   うどんに味が染み込んだら火を止めて器に盛る