お弁当にも!簡単★肉じゃが レシピ・作り方

お弁当にも!簡単★肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
しおぴ
しおぴ
基本の肉じゃが!家庭の味、ほっこり和食が簡単に作れます。

材料(2人分)

  • 豚肉 100gくらい
  • じゃがいも 大きめ2つ(小さめ4つ)
  • 人参 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩胡椒 少々
  • ひとつまみ
  • 野菜が浸かる位
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 小2
  • ★砂糖 小1

作り方

  1. 1 野菜を切る。
    じゃがいもと人参は大きめの一口サイズに、玉ねぎは厚めにスライス。
  2. 2 油をひいたフライパンに豚肉を入れ、炒める。塩胡椒を振る
  3. 3 豚肉の色が変わったら、野菜を入れて炒める。塩を振る
  4. 4 玉ねぎがしんなりして、全体に油が行き渡ったら、野菜が浸かる位の水を入れ、和風だしの素を入れて蓋をして10分煮る
  5. 5 火を弱めて★を入れる
  6. 6 アルミホイルをくしゃくしゃにして落し蓋にして、蓋をして10分煮て完成

きっかけ

母の味です(^ ^)

おいしくなるコツ

お水を入れる前に油でお野菜を炒めることで、煮崩れを防げます。

  • レシピID:1240039545
  • 公開日:2018/09/03
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カテゴリ
肉じゃが豚こま切れ肉・切り落とし肉にんじん玉ねぎじゃがいも
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つくったよレポート(4件)

  • KAGURA
    KAGURA
    2018/10/07 20:06
    ニンジンと玉ねぎの量を少し変えて作りましたが美味しくできました♪
  • xxalpacaxx2816
    xxalpacaxx2816
    2018/09/07 03:18
    お弁当にも!簡単★肉じゃが
    にんじん買い忘れですみません。
    とってもおいしかったです(^^)/
  • chi☆
    chi☆
    2018/09/06 21:56
    お弁当にも!簡単★肉じゃが
    ごちそうさまでした☆
  • kazumi_pug
    kazumi_pug
    2018/09/04 20:09
    お弁当にも!簡単★肉じゃが
    おいしかったです♪

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