ロール・ロメインレタスのブラウンシチュー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロメインレタスをサッと湯通しし、しんなりしたら冷水で〆る。

2. 2

   豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ・酒を粘り気が出るまで練る。

3. 3

   １のロメインレタスを２～３枚重ね、２を挟んで丸める。
   
   爪楊枝で留める。

4. 4

   鍋で水を沸かし、３を煮る。
   
   ６～８分。
   
   そして固形ルーを加え、コトコト煮込む。
   
   ６～８分。