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筍とフキと揚げの白ダシ煮。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
たけのこ＠カリウムで、むくみ＆血圧予防！

材料（２～３人分）

茹でたけのこ
ひとかけ
蒟蒻
1/2舞
油揚げ
１枚
ふき（下処理済み）
２～３本
白ダシ
５０ｃｃ程度
水
2カップ
かつおぶし
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鍋に水、カットした筍、蒟蒻、ふき、揚げを加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら白ダシを加え、落し蓋をしコトコト10分程度煮込んでいく。
  3. 3
    かつお節を振って、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2018/08/02
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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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