鯖の醤油干し レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鯖 1切れ
- 酒・みりん 小さじ１強
- 醤油 小さじ１強
- 鷹の爪 ひとかけ
作り方
-
1
酒、みりん、醤油、鷹の爪を混ぜ、サバを着ける。
10分以上。 -
2
そして陰干しをする。
1～2時間。 -
3
魚焼きグリルで焼く。
中火～強火で、６～８分。
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