ミルクチーズ出汁のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でておく

2. 2

   玉ねぎの皮を取り除き、玉ねぎを竪に半分にカットする

3. 3

   玉ねぎを薄くスライスカットする

4. 4

   鶏肉を１，５ｃｍ角切りにカットする

5. 5

   鍋に水を入れて鶏肉の皮を煮る

6. 6

   鶏肉の皮から出汁が出たら鶏肉の皮と灰汁を取り除く

7. 7

   鶏肉の皮と灰汁を取り除き何も入っていない状態の出汁

8. 8

   出汁の中に玉ねぎと鶏肉を入れて煮る

9. 9

   コーヒーフレッシュとコンソメ粉末と塩コショウを入れて煮る

10. 10

    玉ねぎに味が染み込むように混ぜながらコトコト弱火で煮る

11. 11

    茹でたうどんを入れて煮る

12. 12

    うどんに味が染み込んだら火を止める

13. 13

    器に盛る

14. 14

    とろけるスライスチーズを乗せる

15. 15

    しばらくすると出汁の熱さでとろけるスライスチーズがとろけて来ます

16. 16

    とろけるスライスチーズを混ぜる