ごはんおかわり3杯確定です☆鶏のみそ噌漬けから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと生姜をおろしておきます。

2. 2

   味噌、料理酒、ニンニク、生姜を容器に入れて混ぜ合わせ、味噌ダレを作ります。

3. 3

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   鶏もも肉と味噌ダレを食品用の袋に入れます。

5. 5

   よく揉んで30～40分ほど漬け込みます。

6. 6

   キャベツは千切りにしておきます。

7. 7

   レタスは手でちぎって水洗いしておきます。

8. 8

   鶏もも肉を袋から取り出し小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせます。

9. 9

   ダマにならないようによく混ぜ合わせてください。

10. 10

    揚げ油を170℃に熱します。

11. 11

    鶏もも肉を揚げます。

12. 12

    さっと揚げて一旦網に取ります。

13. 13

    揚げ油を180℃にしてもう一度揚げます。焦げやすいので注意しましょう。

14. 14

    揚がったら網に取ります。

15. 15

    器に盛り付けてキャベツとレタスを添えて完成です。