❤レモンふりかけ＆フライドオニオンかけ牛タタキ❤ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛かたまり肉（タタキ用）（乳酸発酵） 220g
- ハーブスパイス 少量
- レタスなど 皿に敷く程度
- レモンふりかけ 大さじ1くらい
- フライドオニオン 大さじ1くらい
- 柚子ポン お好きなだけ
作り方
-
1
gtyyかたまり肉は乳酸発酵させたものを使います。（300ccの水に小さじ1の塩を入れた液に浸けたもの）水分を拭きとります。
-
2
ハーブスパイスをかけてしっかりもみ込みます。熱したフライパンに各面30秒程ずつ焼きます。
-
3
ラップで包んでビニール袋に入れて氷水で冷やします。
-
4
薄く切ります。
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5
レタスを敷いたお皿にのせてフライドオニオン、レモンふりかけをかけて、ゆずﾎﾟﾝで頂きます。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用レタス
ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
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今は夫と二人暮らしです。
簡単なお料理をレシピ投稿していますので
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