材料（１人分）
- 鶏肉
- １００ｇ
- そら豆（６個）
- ２００ｇ
- ごま油
- 中さじ１
- 脂
- 中さじ１
- 醤油
- 中さじ１
- 砂糖
- 中さじ１
- コンソメ粉末
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- そら豆のさやを取り除く
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- 2
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- 鶏肉を2cml角切りにカットする
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- 3
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- 鍋にお湯を沸かして塩を入れてそら豆を茹でる
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- 4
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- そら豆が柔らかくなるまで茹でる
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- 5
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- フライパンに油を入れて鶏肉を炒める
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- 6
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- 茹でたそら豆を入れて炒める
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- 7
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- コンソメ粉末、砂糖、醤油を入れて炒める
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- 8
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- 鶏肉とそら豆に味が染み込むまで炒めたら火を止めてお皿に盛る
おいしくなるコツ
焦げないように弱火で炒めること
きっかけ
そら豆を貰ったので、甘くてコクある味にしようと醤油や砂糖と炒めようと思った
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