具沢山☆これが我が家の牡蠣鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水と牡蠣鍋用のダシを入れて火にかけます。

2. 2

   春菊は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   しめじは株から切り離しておきます。

4. 4

   白菜は5cmぐらいに切ります。

5. 5

   長ネギは斜め切りにします。

6. 6

   ゴボウはささがきにして水にさらします。

7. 7

   結び白滝は水洗いしておきます。

8. 8

   ダシが溶けたらOKです。

9. 9

   春菊、しめじ、白菜、ゴボウ、長ネギ、結び白滝、根から切り離し半分に切ったえのきを土鍋に入れます。

10. 10

    牡蠣です。

11. 11

    牡蠣を鍋に入れて蓋をしてください。

12. 12

    牡蠣に火が通ったら完成です。