ヘルシー中華☆鶏ササミと里芋の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは大きめのささがきにして水にさらします。

2. 2

   里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   里芋を7～8分ほど下茹でします。

4. 4

   茹で上がったらザルに取ります。茹ですぎない様に注意しましょう。

5. 5

   こんにゃくは手でちぎって水洗いしておきます。

6. 6

   鶏ササミは筋を取って一口サイズに切ります。

7. 7

   鶏ササミに片栗粉をまぶします。

8. 8

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。鶏ササミとゴボウを炒めます。

9. 9

   里芋を加えて炒めます。

10. 10

    蓋をして蒸し焼きにします。焦がさない様に時々混ぜ合わせます。

11. 11

    鶏ササミに火が通ったらこんにゃくを加えます。

12. 12

    中華だしを加えて混ぜ合わせます。

13. 13

    塩コショウで味を調えます。

14. 14

    長ネギは斜め切りにします。

15. 15

    長ネギを加えて混ぜ合わせます。

16. 16

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

17. 17

    器に盛りつけて完成です。