レタスと貝割れの油淋鶏サラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を観音開きにし、塩コショウをまぶし、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまとわせる。

2. 2

   揚げる。
   
   中温～高温で５～６分、きつね色に揚がったらOK.
   
   粗熱がとれたら食べやすくカットする。

3. 3

   短冊切りにしたレタスと貝割れを和え、２を盛る。

4. 4

   醤油、お酢、砂糖、ラー油、刻んだネギ・にんにく・生姜・白ごまを混ぜあわせたタレを３に掛け、完成。