牛とタケノコ入り餡かけタンメン！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- タンメン（生タイプ） 1人前
- きゃべつ、絹さや、椎茸、たけのこ、人参 ひともり
- もやし 1/3袋
- 塩コショウ、千切り生姜 ひとつまみ
- 牛塊肉 ２０ｇ程度
- 酒、水溶き片栗粉 小さじ１～２
作り方
- 1 熱したフライパンに油を敷き、千切り生姜と一緒に、カットした牛肉・人参・筍・椎茸・モヤシ・キャベツ・絹さやを炒める。
- 2 強火で全体に油が回ったら塩コショウ酒を振り、付属のスープの規定量の水を加える。
- 3 そして沸騰し具材が煮えたら付属のタレで味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 4 たっぷりのお湯でゆでた麺を３と合わせたら完成。
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