今が旬ですふきのとうと崩し豆腐の☆美味しい味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうはゴミなどを取り除き水洗いしておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。

3. 3

   ふきのとうを2分ほど茹でます。

4. 4

   茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   水気を切ったふきのとうを炒めます。

7. 7

   絹豆腐を崩して加えます。

8. 8

   味噌と砂糖を加えて混ぜ合わせます。

9. 9

   よく混ぜ合わせてください。

10. 10

    味噌が全体に馴染んだら火を止めてください。

11. 11

    器に盛りつけて完成です。