塩麹deとんかつ！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 塩麹 小さじ１
- トンカツ用豚肉 1枚
- 酒 小さじ１
- 小麦粉、パン粉 大さじ2程度
- 溶き卵 小さじ１～２
作り方
- 1 豚肉に塩麹と酒をまぶし、5分以上置く。
- 2 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に１に付け、揚げる。
- 3 中温～高温でき６～７分、きつね色に揚がれば完成。
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- カテゴリ
- とんかつ
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2 件
つくったよレポート（2件）
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菊丸330974082018/05/27 15:35
塩麹で軟らかになったような。美味しく頂きました。 -
xmickyx2018/03/15 08:16
美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡
ごちそう様でした！
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