茄子の甘辛煮 レシピ・作り方

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よっちごはん
副菜に
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

茄子
6本
水
200cc
☆醤油、みりん、砂糖
大1
☆生姜すりおろし
少々
油
大3

作り方

  1. 1
    茄子を縦に半分にし、皮に包丁で細い切れ目を入れる
  2. 2
    水にさらして水気をふきとる
  3. 3
    フライパンに油を熱し皮から焼く
  4. 4
    両面焼いたら☆を加えて10分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子消費に

公開日：2017/10/11
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カテゴリ
なすの煮びたし

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート（ 1 件）

2017/10/26 00:25
とろりとしていてすごくおいしかったです。 味もしっかりしゅんでいて嬉しい（*^^*）
ねうしとら子

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