野菜あんかけ焼きそば レシピ・作り方

野菜あんかけ焼きそば
  • 約15分
キャラメル
キャラメル
パリパリのあんかけ焼きそばです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 人参、たまねぎかまぼこは薄切り。キャベツはざく切り。
  2. 2 野菜とかまぼこを炒めて☆の水と調味料を入れてひと煮立ち。
    そのあと水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 3 焼きそばめんは少し多めの油でぱりっとさせてキッチンペーパーに上げて油を少し切って、キッチンばさみ等で4等分くらいにカットして皿に盛る。
  4. 4 あんをかけて完成。

きっかけ

いつもと一味違う焼きそばで。

おいしくなるコツ

とろみは強めのほうが美味しいです。この分量で足りなければもう少し片栗粉増やしてください。片栗粉と水は1:2で。

  • レシピID:1240035463
  • 公開日:2017/09/10
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