鮭と舞茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の塩シャケと舞茸です。
   シャケは甘塩シャケがおすすめです。
   具材は多目の方が美味しいので、小さいものを使う場合には追加するなど、量を加減してくださいね。

2. 2

   お米を研いだあと、普通炊きよりもやや少な目のお水を張ります。目盛りの線の下が水から出るくらい。

3. 3

   バター以外の調味料を全て投入し、軽く混ぜ合わせた後に甘塩シャケとほぐした舞茸を入れます。
   そのまま普通炊でスイッチオン。

4. 4

   炊き終わったら舞茸を端に寄せて、シャケの骨を取り除きます。
   バターを加えて軽く全体を混ぜたら完成です。