材料(2人分)
- 豆腐
- 1丁
- オクラ
- 5~6本
- 水菜、長ネギ
- ひとかけ
- かつおぶし。白ごま。塩。
- ひとつまみ
- 青じそドレッシング
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- オクラを塩で擦り、縦切りにし、魚焼きグリルで焼く。
強火で3~4分。
-
- 2
- ざく切りにした水菜、細切りのネギを混ぜ合わせ、食べやすくカットした豆腐と1を盛る。
-
- 3
- 白ごま、かつお節を盛り、青じそドレッシングを掛けて、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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