ナスのトロトロ煮浸し レシピ・作り方

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よっちごはん
副菜に

材料（5人分）

ナス
6本
油
大3
☆出汁
200cc
☆醤油、砂糖、酒、みりん
大1.5

作り方

  1. 1
    ナスを縦にきり、皮に隠し包丁をいれ、半分にきる
  2. 2
    水にさらして灰汁をぬいたら、フライパンに油を熱し焼く
  3. 3
    ☆を加えて10分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナス消費に

公開日：2017/09/06
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カテゴリ
なすの煮びたし

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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