豚と茄子のカレーうどん！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鍋に油を敷き、豚肉と細切りのナスを炒める。
豚に焼き目が付いたら、ニンジンと長ネギも加える。。
強火。 - 2 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、水を加える。
- 3 沸騰したら麺つゆとルーを溶かし、うどんを加え、ひと煮立ち。
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